amalgamare delicatamente due composti di consistenza diversa in modo da, appunto, avvolgere il più fragile dei due in quello più compatto effettuando due movimenti sinergici: la spatola si muove dall’alto verso il basso, e allo stesso tempo ruota su sè stessa;
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dolcetti per deliziare l'anima
e dolcezze per scaldare il cuore